您现在的位置:

运动养生 >> 正文 >

魔鬼椒有多辣 魔鬼辣椒是哪个国家的养生保健

辣椒是一种调味料,当然,在很多的时候还是会有人比较想要尝试新鲜的东西。那么传说中的魔鬼椒有多辣?魔鬼辣椒是哪个国家的?小编将会为大家在文中进行相关解答。北京军海癫痫病医院

"魔鬼辣椒”生长在印度东北部阿萨姆邦山区。"魔鬼辣椒”因辣成名。

辣度超过100万"史高维尔”,被吉尼斯确认为世界上最辣的辣椒。"史高维尔”是辣椒的辣度单位,普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万"史高儿童癫痫病早期症状有哪些维尔”。

史高维尔设计一套称为"史高维尔感官测试”(Scoville Organoleptic Test)的实验方法来度量辣椒素含量。该方法为将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里,然后交给数个人品尝,之后逐渐增加糖水量,直到无法尝出辣味为止,此时糖水量的总和即为被测物的史高维尔辣度单位(SHU)。例如甜椒生吃也没有辣味,因此SHU为0~5;多香果的SHU介于100到500之间,代表一单治疗癫痫比较有效的疗法位的多香果辣素需要100~500倍的糖水来中和。SHU值最高的物质是辣椒素,在15,000,000~16,000左右。

因为这个实验方法受人的主观影响甚大,所以后人开发出称为"高效液相色谱”的方法来量测。不过由于史高维尔指标的流用已久,所以现今仍常将高效液相色谱的量测值转换为SHU来表示辣椒素含量。

魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区,由于奇辣无比,当地人称之为"魔鬼辣武汉癫痫医院哪治好椒”。今年2月,这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。"魔鬼辣椒”一夜成名后,很快风靡于世。是当地居民餐桌上的常见美食。当地人相信这种辣椒极其强烈的辣味足以把魔鬼吓走,因此称它"魔鬼辣椒”。

除食用外,"魔鬼辣椒”在当地还常用来治疗胃病和消暑。

一般认为,胃病患者最忌食辛辣食品,但印度出产的一种辣椒却是治胃病的良药。这种生长在印度东北部阿萨姆邦山区的红辣椒,济南治疗癫痫病的正规医院拇指大小、奇辣无比,被称为"魔鬼辣椒”。当地人顿顿饭都离不开这种辣椒,他们就像山东人大饼卷大葱一样,用饼卷着红辣椒生吃。

尽管这种辣椒对当地人是家常便饭,但外人还是会"畏惧三分”。有一次,记者在菜市场买了一斤干"魔鬼辣椒”,吃饭时尝了一点,眼泪鼻涕便唰地流了出来,从此不敢再吃。

"魔鬼辣椒”最奇特的用途,是用来治胃病。按照中医理论,辛辣伤胃,但当地人介绍,他们天天都吃这种辣椒,得胃病的却很少。如果有人外出患上胃病,他们便让病人大嚼生红辣椒,过不了多久,胃病便消失得无影无踪。当地人开玩笑地说:"魔鬼辣椒连魔鬼都能吓跑,小小胃病还怕制服不了?”

© http://zs.puact.com  黄豆养生网    版权所有