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【清蒸冬瓜鸡块】_鸡块_怎么清蒸_如何清蒸-

清蒸冬瓜鸡块营养价值很高,而且冬瓜有很好的清热利尿排排毒的效果,加上搭配美味的肌肉,那么就可以更好的增加它的营养功效,所以现在我们就具体来介绍一下做法和技巧。 北京军海癫痫病医院

一、原料

武威癫痫医院t-indent:2em;"> 冬瓜500克,嫩鸡350克,绍酒1茶匙,盐、味精、香菜、葱段、姜块各适量。

制作过程

1、将冬瓜去外皮,去瓤、籽,洗净后切成小菱形块;放入开水锅中煮至八成熟,捞出待用。 2、将鸡洗净,剁成小块,在开水锅中烫一下,捞出洗净,汤留下待用。

3儿童良性颠痫发作诱因、将汤倒入炒锅,加入少许盐和绍酒,烧开后撇去浮沫,倒入鸡块,放入葱段、姜块;连汤带水地倒入汤盆中,入蒸锅蒸至鸡块熟烂,剔除葱段、姜块待用。

4、将汤盆里蒸鸡的汤倒入炒锅中,置旺火上,下盐、味精及煮过的冬瓜块,烧开撇去浮沫,用小火慢烧2-3分钟,把蒸好的鸡块倒入锅内,同煮一小会儿,撒上香菜末,出锅即可。

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二、营养价值

冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现,每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有18毫克,是西红柿的1.2倍。 另外,冬瓜中还含有丙醇二酸,对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。春夏季经常吃冬瓜,对于人体健康尤其是体重偏高的人群是十分有益的。鸡肉有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。 <武汉儿童医院能治癫痫吗p style="text-indent:2em;">

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