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自制桑葚酒的危害

桑葚是一种营养十分丰富的水果,大家都知道桑葚具有补血补钙补充体力的作用,因此,很多人喜欢用桑葚泡酒喝,但是如果没有处理好的话,会出现一些危害,那么自制桑葚酒的危害有哪些呢?下面一起来了解一下。北京军海癫痫病医院

自制桑葚酒的危害

1.细菌数量过多

在自制桑葚酒的时候一定要注意给器具杀菌消毒,保持器具的卫生,不然就会滋生细菌。如果保存桑葚酒的容器没有密封好的话,直接就会导致细菌大量的繁殖,导致桑葚酒变质。饮用了这样的桑葚酒,不利于身体健康,还很容易导致腹痛腹泻。

2.增加寒凉之气

桑葚是寒性食物,食用桑葚泡制的桑葚酒也会增加身体中的寒凉之前,所以,食用过多的桑葚可能会加重身体中的寒凉之气,不利于健康。

桑葚酒的制作方法

做法一:

材料:桑椹子200克,柠檬1个,白砂糖50克,白酒1斤半。

制作方法:

1、首先选新鲜成熟的桑椹,拣去过于熟透和虫咬者,洗净后,沥干水分;

2、将柠檬剥皮,切片;

3、将桑椹和柠檬一起放入酒器中,加入白酒和砂糖,密封浸泡2个月左右,取上清酒液即可饮用。

做法二:

1.选择桑葚:选择红色、紫红、紫色或白色的、无变质现象的桑葚,不选择青色、绿色的,选好后摘去坏的、脏的。

2.清洗消毒:将桑葚洗净,控干水分,洗的时候用塑料桶、袋或不锈钢容器盛装,不得使用铁制品;将玻璃瓶洗净、消毒、晾干。

3.桑葚装瓶:将桑葚装进玻璃瓶,再放上冰糖,加满酒没过桑葚。一般来说,桑葚与酒的配比是1:1,桑葚与冰糖的配比是10:1,也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。

4.密封保存:将玻璃瓶密封好口,然后放置在阴凉通风处,3个月即可过滤饮用,如果保存的好,放两年没问题。

通过上文的介绍,想必现在大家都清楚的知道自制桑葚酒的危害有哪些了吧。此外还为大家介绍了桑葚酒的制作方法,希望可以帮助到大家。

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