苦瓜鸡蛋看一眼就学会的做法

主料:

苦瓜(1个)、青椒(1个)、鸡蛋(3个)、小葱(3根)、金龙鱼外婆香小榨菜籽油(适量)、盐(少许)、鸡精(少许)

做法步骤:

1、准备好所有的食材。

2、苦瓜从中间切开,去掉里面的白瓤和籽,将苦瓜,小葱,治疗癫痫病郑州好医院青椒分别切碎,注意此步切的的越碎越好。

3、将苦瓜碎、小葱碎、青椒碎倒入盆中,盆中打入3颗鸡蛋。

4、用筷子将其搅拌均匀后加入少许盐、鸡精调味。

5、热锅倒入金龙鱼外婆香小榨菜籽油。这个油色泽黄亮,打开后浓浓的菜籽香气,炒菜特别好吃。

6、油热后倒入苦瓜鸡蛋液,中小火慢慢煎,一面煎熟后用锅铲翻面继续煎。

7、双面煎成金黄色即可。

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苦瓜的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与芦笋、彩椒、玉米面搭配;与南瓜、猪大排、虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与糙米、苦瓜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食焦作癫痫病医院排行可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆肉、洋葱、黄豆搭配;与豆浆、兔肉、地瓜相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、癫痫病用偏方能治好吗增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干、腐竹、豆腐相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;