酸菜白肉怎么做

主料:

带皮猪五花(适量)、东癫痫吃什么食物才能预防北酸菜(大白菜腌渍)(适量)

辅料:

葱(适量)、姜(适量)、干红辣椒(适量)、料酒(适量)北京癫痫病去哪家医院、陈醋(适量)、胡椒粉(适量)、盐(适量)

做法步骤:

1、带皮五花肉去毛刮皮洗净切片, 入北京军海中医医院沸水锅中焯烫出血水,捞出洗去浮沫沥干水分。

2、酸菜清水中浸泡,反复清洗, 挤掉水分切丝。

3、砂锅烧热,放入肉片煸炒出油, 癫痫病怎么治疗才有效放料酒,少许醋,姜, 葱, 干红辣椒炒香, 放入酸菜翻炒, 加水没过食材烧开,转小火炖40分钟左右,放适量盐, 胡椒粉,关火焖10分钟左右即可。